Kızarmış Baharatlı Ördek Kanlı Tofu - Yemeği
Bir tencere kaynar suyla başlayın ve pazardan eve satın aldığınız ördeklerin kanını haşlayın.
Ördek kanı kaynadıktan sonra çıkarın ve buzlu suya batırın. (Balıkları çıkarmak için önce kaynatın ve ardından buzlu suya batırın)
Et suyu kaynadıktan sonra ocağı kapatın, iki yemek kaşığı Tianxiang baharatlı sosu ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın. (Baharatlı sos miktarı az miktarda eklenebilir, baharatlılığı kişisel damak zevkinize göre ayarlayın)
Soğutmak için buzlu suya konulmuş ördek kanını çıkarın ve baharatlı bir tencerede ıslatın. Aynı zamanda, ticari olarak satılan baharatlı ve kokulu tofudan (veya genel tabak tofu) yarı mamul ürünleri bir araya getirin.Tofu yüzeyine çubuklarla birkaç delik açabilirsiniz. Tadı daha kolay.
Genellikle yukarıdaki ıslatma adımlarını bir gece önce yaparım.Ertesi gün akşam yemeğinden önce sarımsak filizlerini eğik bir bıçakla keserim, ördek kanına koyarım, tekrar haşlar ve servis ederim.
gerçekleştirmek.
