Kenevir Süt Yumurtalı Ördek Kanlı Tofu - Yemeği
Yukarıdaki malzemeleri hazırlayın: 20 gram kenevir çekirdeği ve 200 gram su, daha sonra kullanmak üzere bir meyve sıkacağı ile kenevir sütüne dövülür; yumurtalar yumurta muhallebi haline getirilir ve ördek kanı ile yıkanır; yam, salatalık dilimleri ve küçük domatesler kullanım için ikiye bölünür.
Yumurtalı muhallebiyi yumurta tofusu olarak küçük parçalara kesin ve ördek kanını küçük parçalar halinde ördek kanlı tofuda kesin.
Tencereye biraz yağ koyup doğranmış yeşil soğanı soteleyin, zencefil dilimlerini ekleyin, sonra gerçek ihtiyacına göre kaynatmak için su ilave edin, önce yamları ilave edip pişirin, sonra yumurtaları, ördek kanı tofunu ve son olarak da salatalık ve küçük domatesleri kaynatın.
Suyu sıkılmış kenevir sütü koyun
Tuz ekleyin ve servis yapmadan önce suyu kaynatın.
Tavaya kişniş ve karabiber serpin.
