Sarımsaklı Patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- Küçük patlıcan Bir pound
- Sarımsak Bir son
- maydanoz Bir ağaç
- tuz bir miktar
- MSG Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Küçük patlıcanları yıkayın ve saplarını çıkarın.Bıçak ile kesmek yerine saplarını elle çıkarmak en iyisidir.
-
2 Buharlı pişiricide buharda pişirilir.
-
3 Sarımsakları ezin, bir kaseye koyun ve baharat kutusundaki küçük kaşık olan küçük bir kaşık tuz ekleyin.
-
4 Sarımsak ezmesini ezmek için oklava kullanın, iki yemek kaşığı su ve eşit şekilde karıştırmak için biraz MSG ekleyin.
-
5 Patlıcanı 15-20 dakika buharda pişirin ve yumuşatmak için ellerinizle bastırın.
-
6 Patlıcanı soğuduktan sonra, yemek çubukları kullanarak doğrayın, kesmeyin.İçindeki patlıcan etini eşit şekilde doğramak için çubuk kullanın, ardından küçük bir kaşık sarımsak doldurun ve sarımsağı eşit şekilde yayın.
-
7Aileden biri kişniş yemediği için önce birkaç saf sarımsak ezmesi yaptım. Kişnişi doğrayın ve sarımsakla karıştırın.
-
8 Sarımsak demlendikten sonra patlıcanları taze saklama kutusuna koyun, bir kat dolduktan sonra alt tabakaya biraz tuz serpin ve tuz serpin.
-
9 Yemekten önce iki saat marine edin. Ne kadar uzun süre o kadar iyi.
