g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı ferahlatıcı kimchi - Yemeği

"Geçmişte yediğim kimchi satın alındı. Ev yapımı kimchi eğlencesini deneyin. Sadece bir saatlik çalışma ve bir haftalık fermantasyon ile temiz, hijyenik, besleyici ve lezzetli, parlak renkler ve hiçbir katkı maddesi olmadan tadabilirsiniz. Kimchi canlandırıcı, haha dene. " Malzemeler

Beyaz turp 1
Yeşil turp 1
Kırmızı çekirdekli turp 1 parça
havuç 1
Mor lahana 1 parça

Aksesuarlar

Biber Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Beyaz sirke Doğru miktar
Likör Doğru miktar
kristal şeker Doğru miktar
maden suyu 1 şişe
Küçük kırmızı biber 6

Ekşi ve tuzlu Damak zevki
Turşu Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Beyaz turp, kırmızı çekirdekli turp, yeşil turp ve havucu hazırlayın.
2 Uygun miktarda rafine tuz, uygun miktarda beyaz sirke, uygun miktarda küçük kırmızı biber, 3 diş soyulmamış sarımsak, uygun miktarda biber, uygun miktarda kaya şekeri (kendi zevkinize göre).
3 kalıp, 2 adet, uygun miktarda mor lahana.
4 Turpları dilimler halinde kesin ve ardından kalıbı bükmek için kalıbı kullanın.
5- Malzemeleri kesin (havuçlar Sichuan'da yapılır, rengi çok güzel).
6 Suyu çıkarmak için bardağı fırçalayın, ardından zehri yok etmek için beyaz şarapla silin. Mor lahana yaprakları blok şeklinde cam şişenin dibine yerleştirilir ve ardından turp çiçeklerinin farklı renklerine göre rastgele yerleştirilir.
7 Güzel turp çiçek çıkartmaları şişeleri güzelce yerleştirilir.
8 Sonra şişenin ağzına çeşitli yardımcı malzeme kodlarını koyun, uygun miktarda maden suyu koyun, şişenin yarısı yeterlidir (çünkü sebzelerin kendisinde çok su vardır).
9 Biraz beyaz şarap ekleyin (küflenmeyi önlemek için).
10 Şişem enzimler için kullanılıyor ve iyi kapatılmış.
11 Şişeyi normal sıcaklıktaki odaya koyun.
12 Kimchi bir hafta sonra böyle görünür Mor lahana ve kırmızı çekirdekli turp güzel bir kırmızı renkle marine edilir.
13. Tabakta servis edin Ekşi ve tuzlu, hafif tatlı, hafif baharatlı, hafif biber aromalı, kahvaltıda garnitür olarak gerçekten ferahlatıcı ve lezzetlidir.
14 Ev yapımı kimchi, hijyenik ve lezzetlidir.
15 İlk kez kimchi yapmak, satın almaktan çok daha iyidir.