Yapışkan pirinç - Yemeği
yapışkan pirinç ve sekiz değerli pirinç, geleneksel bir Çin tatlı yemeğidir. Ana malzemeler olarak yapışkan pirinç ve kuru ve taze meyvelerle buharda pişirilir. Bu yemek binlerce yıl sonra memleketten geçmiştir. Yapışkan pirinç 200 g Alıç Kek Doğru miktar Ginkgo Meyvesi Doğru miktar kuru üzüm Doğru miktar Şekerlenen tarihler Doğru miktar Su nişastası şeker 50 gram
Aşama 1
Yapışkan pirinci 4 saatten fazla ıslatın ve suyu boşaltın;
Adım 2
Buharlama bezini ıslatın ve suyu sıkın, yapışkan pirinci üzerine eşit şekilde yayın ve yaklaşık 20 dakika yüksek ateşte buharlayın;
Aşama 3
Buharda pişirilmiş yapışkan pirinci çıkarın, şeker ekleyin (şu anda domuz yağı eklemek daha lezzetli olacak, ancak sağlık için eklemedim), iyice karıştırın;
4. adım
Büyük bir kase alın ve yukarıdaki meyveleri düzenleyin;
Adım 5
Yapışkan pirinç ve meyveyi yayın, kalan yapışkan pirinci kasenin her tarafına yayın ve düzleştirin;
6. Adım
Buharlı pişiriciyi üzerine koyun ve yüksek ateşte 30 dakika buharda pişirin Pirinç kasesini çıkarın ve sıcakken tabağa koyun.
7. Adım
Ginkgo meyvelerini etrafına koyun, wok'u ateşe koyun, su nişastasını asın, zevkinize göre su nişastasına şeker koyun ve sekiz hazineli pirincin üzerine dökün.
