Japon Usulü Kızarmış Udon - Yemeği
"Yumuşak ve pürüzsüz udon erişteleri taze sebzelerle tam olarak kızartılır. İnsanlar yardım edemez ama ısırdıktan sonra ısırmak isterler." Malzemeler
- Udon şehriye 1 paket
- lahana 80 gram
- soğan 80 gram
- Domuz göbeği 50 gram
- Fasulye filizi 1 küçük avuç
- Sarımsak karanfil 2 yaprak
- Nori ipek Biraz (dekorasyon için)
- istiridye sosu 10 ml
- soya sosu 10 ml
- Hatır 5 ml
- biber Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Lahana ve soğanı yıkayın, uygun büyüklükte kesin, fasulye filizlerini yıkayın
-
2 diş sarımsak, dilimlenmiş domuz eti
-
3 İstiridye sosu, hafif soya sosu karıştırın ve bir sos yapmak için sake
-
4 Tencereye su koyup kaynatın, udon erişteleri ekleyin ve 1 dakika haşlayın, çıkarın ve süzün.
-
Sarımsak dilimlerini sıcak yağ ile bir wok tavasında kızartın, domuz göbeğini ekleyin ve beyaz olana kadar kızartın.
-
6 soğanı koyun ve 7 dakika pişene kadar soteleyin
-
Lahana ve fasulye filizlerini ekleyin ve kırılıncaya kadar kavurun
-
8 Udon eriştesini dökün, sosu gezdirin, eşit şekilde karıştırın
-
9 Biber serpin ve tavada kızartın, bir tabağa aktarın ve dekorasyon için Shanghai Tess'i üstüne koyun.
İpuçları
1. Udon'u çok uzun süre pişirmenize gerek yoktur, sadece yaklaşık 1 dakika kaynatın. 2. Domuz eti yerine domuz pastırması veya dana eti koymak da çok iyidir.Sake yoksa, biraz düşük alkollü likör kullanın. 3. Dekorasyon olarak yosun ipliğinin tadı çok fazla etkilemediği için üzerinde bırakılabilir. Deniz mahsulü congee
önceki
Siyah Susamlı Muffin
Sonraki
