Vejetaryen turp - Yemeği
"Küçük turp bu sezonun en ekonomik ve en uygun fiyatlı çeşididir. Memleketimizde turp olarak da adlandırılır. Daldırma sosunun yanında soğuk bir sos. Aslında haşlamasız çok lezzetli ve yöntem çok basit. İki tane var, biri karabiber kullanımı, diğeri ise küçük turpların ağartılması ve soğuk su kullanmak çok güzel. " Malzemeler
- küçük havuç Dört (1 büyük ve 3 küçük)
- Biber Düzine
- soya sosu bir miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 küçük turp yıkayın, her iki uca gidin
-
2 kesilmiş ocak bloğu
-
3 Küçük turplar soğuk su tenceresinde kaynatılır (soğuk su kabı pişirme işlemi sırasında bir miktar turp gazını buharlaştırır) ve turplar pişirilip çıkarılması çok zor değildir.
-
Alt yağı tencereye koyun, karabiberleri ısıtın ve rengi kararıncaya kadar kızartın ve atın.
-
5Biberleri kızartırken, bir kase meyve suyu yapın: yarım küçük kase su, biraz tuz, rengi ayarlamak için biraz soya sosu, biraz MSG, biraz nişasta
-
6 Turpu tencereye dökün ve birkaç kez karıştırın
-
7 Suyu bir kaseye dökün ve yüksek ateşte kaynatın, orta ve küçük ateşte toplayın.
-
8 meyve suyu kalın ve servise hazır
-
9 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi
