Nanchang Usulü Kıyılmış Biber - Yemeği
Ana malzemeler
- Darı biberi 500 g
- Sarımsak 150 gr-200 gr
- tuz 40 gram
- Tavuk Özü 10 gram
- Susam yağı 20 ml
- Likör 40 gram
- Süper baharatlı Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 darı biberini yıkayın.
-
2 Suyu silin ve kurumaya bırakın.
-
3 doğranmış.
-
4 Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın.
-
Kıyılmış sarımsağı kıyılmış kırmızı biberle karıştırın ve iyice karıştırın.
-
6 Yaklaşık iki yemek kaşığı olmak üzere 40 gram tuz koyun.
-
710 gram daha tavuk özü koyun (veya tek başına bırakın) ve iyice karıştırın.
-
820 ml susam yağı koyun.
-
9 Boy sayısına 2 yemek kaşığı beyaz şarap daha koyun.
-
10 Temiz ve kuru bir kaba koyun, hepsini doldurmayın, biraz boşluk bırakın ve yüzeye bir kat tuz serpin, mühürlemeden önce bir kat susam yağı ve beyaz şarap (yaklaşık 1 çay kaşığı) dökün. , 1 çay kaşığı 7.5ml).
-
11 Sızdırılan biberler serin ve havalandırılmış bir yerde kapalı bir yerde yarım gün bekletildikten sonra buzdolabına konur ve 2-3 gün sonra tüketime hazır hale getirebilirsiniz!
