g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karlı Ay Pastası - Yemeği

Malzemeler

Yapışkan pirinç unu

45 g

Yapışkan pirinç

35 g

Açık un

20 g

Süt

185 g

Aksesuarlar: salata yağı 20g ince şeker 50g lotus tohumu ezmesi uygun miktarda doldurma

Karlı ay kekleri nasıl yapılır 1 Bir kaseye süt, pudra şekeri ve salata yağını dökün ve iyice karıştırın.

2 Yapışkan pirinç ununu, yapışkan pirinç ununu ve berrak unu dökün ve ince bir hamur oluşturmak için elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.

3 Tencereye koyun ve 15 ila 20 dakika buharda pişirin.

4 Buharda pişirilmiş hamuru, pürüzsüz olana kadar yemek çubukları ile kuvvetlice karıştırın. Sonra soğumasını bekleyin, buz kabuğu.

5 Soğuduktan sonra, buz kabuğunu her biri 40 gram olacak şekilde bölün.

6 Lotus ezmesi dolgusunu her biri 30 grama bölün.

7 Yapışkanlığı önlemek için elinize biraz kek tozu hafifçe vurun, ardından kar derisini avucunuzun üzerine koyun ve sıkın ve üzerine bir parça lotus ezmesi koyun. Lotus tohumu ezmesini kar kabuğuna sarın ve lotus tohumu ezmesi tamamen kaplanana kadar yavaşça yukarı itin.