Malzemeler
Büyük kemik
1000 g
yosun
300 gram
soya peyniri
200 g
Aksesuarlar: tuz, yemeklik şarap, zencefil dilimleri, goji meyveleri, biraz yeşil sebze, 1 küçük avuç
Çubuk yosunu çorbası nasıl yapılır 14 saat önceden suda yosunu ıslatın
2 Büyük kemikler önceden yarılır ve ıslatılır.Su ortasından sürekli değiştirilmeli ve mümkün olduğu kadar kan ıslatılmalıdır.
3 Büyük çubuk kemiklerini ıslatın, düdüklü tencere, zencefil dilimleri, şarap pişirme, su basıncı koyun
4 Ateş 15 dakika kaynatılır ve 15 dakika kaynatılır
5 Büyük çubuk kemiği düdüklü tencereden çıkarın ve bir tencereye koyun, çubuk kemik çorbasını bir filtre kaşığı ile süzün ve kanamayı süzün
6 Zencefil dilimleri koyun, şarap pişirin, yüksek ateşte, kısık ateşte güveç koyun ve yaklaşık 60 dakika pişirin.
7 Kelp ve kurutulmuş tofu (kaynar suda ıslatın) elmas şeklinde dilimler halinde kesin, wolfberry ile ılık suda bekletin
8 Küçük yeşilliklere iyi davranın, temizleyin ve bir kenara koyun.
960 dakika içinde yosun dilimleri ekleyin
10 Kurutulmuş tofu ekleyin
11 Wolfberry koyun
12 Tat vermek için tuz ekleyin
13 Son olarak, küçük yeşil sebzeleri haşlayın.
-
- Basit tembel yemek - tavada kızartılmış lahana
-
- Ekşi Mantar
-
- Adenophora polygonatum, lotus tohumu ve domuz kalp çorbası
-
- Balkabağı Kurabiyeleri
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış lotus kökü kutusu
-
- Soslu Ördek Bacakları
-
- Barbunyalı Makarna
-
- Kabak Darı Lapası
-
- Sütlü Şifon Kek
-
- Keçiboynuzu Haşlanmış Kemik
