Aksesuarlar 2 kırmızı acı biber 2 sarımsak 4 diş umami soya sosu 2 tatlı kaşığı balzamik sirke 2 tatlı kaşığı yumuşak beyaz şeker 1 tatlı kaşığı susam yağı 1 tatlı kaşığı
Acı ve ekşi mantar uygulaması 1 İçindekiler: su-yağlı mantar, yeşil biber, kırmızı biber, sarımsak
2 Su-yağlı mantar küçük çiçekleri kırar ve bir tencerede kaynar suda haşlar.
3 Beyazlatılmış mantarı soğutmak için soğuk suya koyun ve nemi kontrol etmek için çıkarın.
4 Kıymalı sarımsak, yeşilbiber, kırmızı acı biber
5 Kıyılmış sarımsak ile yeşil ve kırmızı biberleri bir kaseye koyun ve sirke ekleyin
6 Umami soya sosu ve susam yağı ekleyin
7 Biraz şeker ekleyin ve sos oluşturana kadar iyice karıştırın
8 Hazırlanan suyu doğrudan beyazlatılmış mantarın üzerine dökün ve yemek yerken iyice karıştırın.
