Aksesuarlar Maya 2 gr süt 70 gr kabartma tozu 5 gr yumurta 2 süt tozu 10 gr tereyağı 15 gr beyaz susam tohumları uygun miktarda kuru üzüm uygun miktarda şeker 30 gr
Ekmek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri alın
2 Sütü süt tavasına dökün, mayayı ısıtmak için ekleyin ve mayayı eritin
3 Tereyağı hariç tüm malzemeleri unun içine koyun, bir yumurtayı diğerini ekmek için
4 Hamuru yoğurun
5 Tereyağı ekleyin
6 Ön panoyu dışarı çekmek için genişleyene kadar yoğurun, streç filmle örtün, fırına koyun, fermantasyon düğmesine basın ve yarım saat mayalayın
7 Mayalanmış hamuru çıkarın ve havayı yoğurun
8 Hamuru üçe bölün, yoğurun ve 10 dakika dinlendirin.
9 Hamuru oval bir şekle getirin, kuru üzümleri ekleyin ve rulo haline getirin.
10 Bütün hamuru yap
11 İkinci fermantasyon için fırına koyun
12 Fermente ekmek hamuruna yumurta sıvısı sürün ve susam serpin
13 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve 15 dakika pişirin, yüzey altın renginde olacaktır.
