g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Badem Fasulyeli Kek - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

150 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, tereyağı, 100 gr, pudra şekeri, 50 gr, vanilya özü, doğru miktar, yumurta, 30 gr, süt tozu, 25 gr, kabartma tozu, doğru miktar, badem, doğru miktar

Badem fasulyeli kek uygulaması 1 Oda sıcaklığında tereyağını yumuşatın;

2 Tuz ve pudra şekeri ekleyin ve düşük hızda bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın;

3 Vanilya özü ekleyin, iki porsiyon yumurta sıvısı ekleyin ve kremsi bir hamur elde edene kadar çırpın;

4 Düşük toz, kabartma tozu ve süt tozu karışımını leğene aktarın;

5. Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın;

6 Kesme tahtasına dökün, ellerinizin sıcaklığını kullanarak pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç film ile sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin;

7 Soğutulmuş hamuru çıkarın, her biri yaklaşık 10-11 gram olacak şekilde bölün, top şeklinde yoğurun, fırın tepsisine eşit bir şekilde yerleştirin ve protein sıvısını yüzeyine fırçalayın;

8 Badem çekirdeklerini hamurun ortasına koyun, parmaklarınızla yassılaştırın, fırında 150 derece, üst ve alt sıcaklık, orta kat, 20 dakika ön ısıtma yapın, renklendirdikten sonra folyo ile kapatın, ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin.