Malzemeler
Yumurta
4
Düşük glütenli un
60 g
Matcha tozu
10 g
Saf süt
32 g
Salata yağı
32 g
Pudra şekeri
72 g
Aksesuarlar 200 gr çırpılmış krema, ince şeker, 20 gr durian eti, 100 gr bal, kırmızı fasulye
Durian matcha bal konuşması uygulaması 1 Yumurta akını ve yumurta sarısını iki su ve yağsız kapta ayırın.
2 Düşük glütenli un ve matcha tozunu iyice karıştırın.
3 İki kez eleyin ve bir kenara koyun.
4 Yumurta sarısına süt, salata yağı, 32 gram pudra şekeri ekleyip çırpın.
5 Düşük toz ve matcha tozunu eleyin.
6 Düzgün bir hale gelene kadar eşit şekilde karıştırın.
7 Yumurta beyazına 40 gram pudra şekeri ekleyin.
8 Küçük köşelerde ıslak köpüklenme.
9 Beze ve matcha yumurta sarısı ezmesini karıştırın.
10 Pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırın.
11 Kek hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün.
12 Fırını önceden ısıttıktan sonra 160 derecede fırının ortasına koyun ve yaklaşık 35 dakika pişirin.
13 Kek fırından çıktıktan sonra, etrafındaki pişirme kağıdını yırtın ve kekin yeterince soğumasını bekleyin Soğutulmuş kek dilimlerinden yuvarlak kek dilimlerini kesmek için 7 cm çapında bir köpük halkası kullanın.
14 Çırpılmış kremaya pudra şekeri ekleyin.
15 Onu desen çizebileceğiniz bir duruma gönderin.
16 Durian etini hafif krema ile karıştırarak durian kreması dolgusu oluşturun.
17 Bir dilim yuvarlak kek dilimi alın, üzerine çırpılmış durian kremayı sıkın ve biraz ballı kırmızı fasulye serpin.
18 Sonra bir kat durian kreması sıkın ve aynı şekilde başka bir kat kek dilimleri ekleyin.
19 Son olarak, bir kat kek ile kaplayın ve durian kreması, bal fasulyesi ve reçel ile süsleyin.
-
- Besleyici sebze lapası
-
- Moe Claw Pençe Kremalı Pasta Rulosu
-
- Hurma Çamur Buğday Ruşeymi Ekmeği
-
- Acı Bambu Filizi ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Sıcak Melaleuca Tostu
-
- Baharatlı Çim Sazan
-
- Tavada Kızartılmış İstiridye Soslu Domuz Kızartması
-
- Tereyağlı Badem Kulesi
-
- ekmek
-
- Tavada kızartılmış marul
-
- Hindistan Cevizli Yumurtalı Tart
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
