sığır eti
250 g
Shiitake
250 g
salatalık
2 parça
Tatlı erişte sosu
150 g
Doubanjiang
150 g
El yapımı erişte
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Kızarmış erişte nasıl yapılır 1 Yeşil soğanları küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun 2 Sığır etini küpler halinde kesin ve bir kenara koyun 3 Yıkanmış shiitake mantarlarını küpler halinde kesin ve bir kenara koyun. 4 Salatalığı dilimleyin ve bir kenara koyun. 5 Tatlı erişte sosunu ve fasulye ezmesini leğene dökün, uygun miktarda su ekleyin ve karıştırın 6 Yağı ilave edin, yağ sıcakken önceden hazırlanmış doğranmış yeşil soğanları ilave edin, 1 dakika karıştırın 7 Doğranmış dana etini bir tavaya dökün, kıyılmış yeşil soğanı 5 dakika dana eti pişene kadar karıştırın 8 Küp küp doğranmış mantarları tencereye dökün ve birkaç dakika karıştırın. 9 Yukarıdakiler tamamlandıktan sonra ayarlanan sosu tencereye dökün ve karıştırmaya devam edin 10 Sosu süzün ve tencereden çıkarın 11 Erişteleri pişirdikten sonra erişteleri soğuk suya koyun. 12 Erişteleri bir kaseye koyun, uygun miktarda sos ve salatalık parçalarını ekleyin, erişte bitmiş