Aşama 1
Kestaneleri suda 3 dakika haşlayıp kabuklarını soyun.Adım 2
Tavuk pirzolası.Aşama 3
Tavuk parçalarını bir tencereye soğuk su koyun, kaynatın ve 5 dakika haşlayın, ardından çıkarın ve bir kenara koyun.4. Adım
Tavuk parçaları, kestane ve zencefil dilimlerini tencereye alıp yüksek ateşte kaynamaya bırakın ve 1,5 saat kısık ateşte pişirin.Adım 5
Son olarak tatlandırmak için yaban mersini ve tuz ekleyin.