Hünnap Ceviz Wowotou - Yemeği
"Kırmızı hurma ve ceviz içeren çeşitli tahıl Wowotou, bu tadı seveceğine inanıyorum. Aslında, bu Wowotou tarifi çocukluk oyun arkadaşımdan geliyor çünkü onun tarifi. Bu Wowotou'ya takıntılıyım.Çocukluk oyun arkadaşım, 24 yıldır loş Xinhua Caddesi'nde tanışmadık, sesini dinleyerek, aslında adını doğru bir şekilde söyleyebilirim; bundan önce Geçtiğimiz 10 yılda lisede tanıştık.Sesini dinleyerek ismini hala doğru söyleyebiliyorum.Zamanında ikinci nesil yağımız çok zor bir ortamda, çok mutlu olabiliriz: lastik bantlarla dans ediyoruz, Kum torbaları oynayarak, salıncakta sallanarak, çamurda yaşarken, depremi birlikte yaşadık, depremi dört gözle bekliyordum ama depremi beklemiyordum.Ayrıca evinde iki kase kırmızı fasulye pirinci yedim ... Anılarıma hayret etmeye başladım. Kalbimde unutamadığım eski bir zaman var.Geleceğin çok uzakta olduğunu düşünürdüm ve yıllar sonra, geçmişin gelecekten daha uzak olduğunu gerçekten anlıyorum. Şu anda annesinin kırmızı fasulye pilavını özlüyorum; bu çeşitli tahıl Wowotou'ya takıntılıyım . " Malzemeler
- Mısır unu 400 gram
- Darı erişte 200 g
- Soya eriştesi 200 g
- ceviz 150 gram
- tarih 150 gram
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mısır unu, darı unu ve soya fasulyesi unu 2: 1: 1 oranında kaynar su ile pişirilir ve çubuklarla karıştırılarak daha sert hale getirilerek daha iyi şekillenmeleri sağlanır.
-
2 Ceviz çekirdeklerini ve hünnap çekirdeklerini hazırlayın: hünnabı çukurlaştırmadan önce acılığını gidermek için kaynar suyla haşlayın; hünnap: ceviz ve daha sonra kullanmak üzere küçük küpler halinde kesin.
-
3. Hünnapı ve cevizleri üç çeşit erişte ile bir araya getirin ve 10 dakika uyanın.
-
4 Yoğurun ve şekillendirin.
-
5 Hamuru eşit şekilde kesin.
-
6 Orijinal şekle gelinceye kadar yoğurun.
-
7 Daha sonra kullanmak için soğuk su. Baş parmağınızla yuvayı sıkıştırırken biraz su alın.
-
8 Buharlı pişiriciyi koyun, 40 dakika kısık ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
-
9 Wowotou'yu seviyorum.
