Tereyağlı Şekerli Ekmek - Yemeği
"Tarif, paylaştığınız için teşekkürler Susuai yemeğine atıfta bulunuyor." Malzemeler
- Yüksek un (hamur hammaddesi) 230 gram
- Düşük un (hamur hammaddesi) 20 gram
- Şeker (hamur ham maddesi) 30 g
- Tuz (hamur ham maddesi) 2 gram
- Maya tozu (hamur ham maddesi) 3 gram
- Yumurta (yüzeyi fırçalamak için biraz bırakın) (hamur hammaddesi) 1 parça
- Süt (hamur ham maddesi) 50 gram
- Hafif krema (hamur ham maddesi) 60 gram
- Tereyağı (hamur ham maddesi) 30 g
- Bütün yumurta sıvısı (yüzey dekorasyonu) Doğru miktar
- Dondurulmuş tereyağı küpleri (yüzey dekorasyonu) Doğru miktar
- Kaba şeker (yüzey dekorasyonu) Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1. Yağ yönteminden sonra, hamur malzemelerini genleşme aşamasına kadar yoğurun ve oda sıcaklığında 2-2.5 kat mayalayın.
-
2 Havalandırdıktan sonra 10 eşit parçaya bölün, yuvarlayın, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
-
3 Küçük yuvarlak kekler halinde açın, bunları ikincil fermantasyon için sıcak ve nemli bir yerde bir fırın tepsisine koyun.
-
4 Yağı küçük küpler halinde kesin.
-
5 Mayalanmış hamurun yüzeyini yumurta sıvısıyla fırçalayın, parmaklarınızla birkaç küçük deliğe bastırın, küp tereyağı koyun ve ardından yüzeye beyaz şeker serpin.
-
6 Fırını 210 derecede 10 dakika önceden ısıtın.
-
7 bitmiş resim
-
8 bitmiş resim
Türk simiti
önceki
Portakal Kokulu Ekmek
Sonraki
