1. Yağsız eti yıkayıp doğrayın
2. Kıyılmış yeşil soğan ve zencefil
3. Kıyma, yeşil soğan, zencefil, tuz, sıvı yağ, yemeklik şarap, nişasta ve biraz su üzerine yağ ekleyin
4. Saat yönünde karıştırın
5. Wonton paketleyicileri hazırlayın (hazır satın alın)
6. Eti wonton derisinin ortasına koyun ve deri ile et arasına su yapıştırın.
7. Başparmağınızı ve işaret parmağınızı nazikçe sıkıştırın
8. Geri kalanını da aynı şekilde paketleyin
9. Tencereyi kaynatın, wontonları dökün ve orta ateşte pişirin
10. Sadece süzülün
11. Yıkanmış deniz yosunu, tuz, hafif soya sosu ve tavuk özünü bir kaseye koyun.
12. Kaynar suyla durulayın
13. Wonton'ları çıkarın ve bir kaseye koyun
14. Yeşil soğan, hardal, karabiber, susam yağını ekleyip servis edin.