Kaburga Erişte Çorbası - Yemeği
1. Bitmiş ürün çizimi
2. Malzemeleri hazırlayın
3. Kaburgaları yıkayın ve bir tencereye koyun, kaburgaları batırmak için su ekleyin, pişirme şarabı ve birkaç dilim zencefil ekleyin ve pişirin
4. Haşlanmış kaburgaları sıyırın ve köpüklü kaburgaları çıkarın.
5. Kaburgaları çıkarın ve soğuk suda boşaltın
6. Suyu boşaltmadan önce küçük bir yarım kase un hazırlayın, kaburgaları parça parça unla kaplayın, yapışmaz temiz bir tavada ısıtın, biraz yağ ekleyin ve kaburgaları kısık ateşte kızartın.
7. Kaburgaların diğer tarafını çevirin ve yaklaşık üç veya dört dakika kızartın.
8. Her iki taraftan da altın sarısı kızartın ve rendelenmiş zencefil ekleyin
9. Suyu ısıtın ve orta ateşte on dakika pişirin.
10. Sebzeleri yıkayın ve kesin
11. On dakika sonra erişteleri ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin, tuz ve karabiber ekleyin
12. Erişte piştikten sonra yeşillikleri ekleyin ve tencereden çıkması için onlarca saniye pişirin
