g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çok sevimli ve patlayıcı Marlene - Kuaishou Swiss Meringue - Yemeği

Meringue kurabiyeleri Marlene'in çeşitli şekilleri vardır. İsviçre usulü beze tarifi basit ve kullanışlıdır, Yumurta beyazlarının durumuna ve fırın sıcaklığına hakim olun Başarılı olabilir! protein 1 - yaklaşık 35 gram Toz şeker 75 gram Protein tozu 1 gram (isteğe bağlı) pigment bir miktar Gerekli araçlar: Küçük çömlek cam eşya Kauçuk spatula Çırpmak Pasta poşetleri

İhtiyaç duyduğunuz araçları edinin

Yumurta beyazlarını ve pudra şekerini cam kaplara koyun, küçük bir tencerede suyu kaynatın ve yumurta beyazlarını buharla ısıtın.

Yumurta akı ve pudra şekerini pudra şekeri tamamen eriyene kadar karıştırın.

Fazla karıştırmayın

Ateşten uzaktaki sıcaklık yaklaşık 40 derece olacak

Biraz limon suyu ekleyin ve gösterilene kadar çırpın

İstenilen rengi ayarlayın

Köpük oluşumunu önlemek için karıştırırken yavaşça karıştırın

Sıkma torbasına koyun

İstenilen rengi hazırlayın

Kedinin kafasını ve vücudunu sıkmak için büyük, yuvarlak bir ağız kullanın

Şişman ağzı ve uzuvları sıkıştırmak için küçük yuvarlak bir ağız kullanın

Burnu ve pençeleri vurgulamak için koyu noktalar kullanın

Sarı, göz bebeğinin rengini sıkıştırır

Her şey bittikten sonra fırının ortasına koyup 1-3 saat 80-120 derece aşağı yukarı ısıtın. Kendi fırınınıza göre karar verin! Veya 4-5 saat boyunca 70 derecede bir gıda kurutucu kullanın