Ev yapımı lahana turşusu - Yemeği
"Unutulmaz ve unutulmaz bir tat. Yemeklerde garnitür veya sert yemeklerde vazgeçilmez bir ruh eşi olabilir." Malzemeler
- hardal 1 parça
- tuz Doğru miktar
- Sıcak su Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze hardal yeşillerini yıkayın.
-
2 Nemi kurutmak için havalandırılan bir yere yerleştirin.
-
3 Yağsız, su içermeyen, ısıya dayanıklı bir kaba koyun, bir kat yeşil sebze ve bir kat tuz (su ekledikten sonra tuzu tadabilirsiniz).
-
4 Hardal yeşillikleri üzerine kaynamış sıcak su dökün ve bir gece bekletin.
-
5 Ellerini yıka, yağsız ve su içermeyen hava geçirmez bir kavanoz hazırla, önceki günkü hardal yeşillerini kavanoza koy, birlikte su dök (fermantasyona yardımcı olmak için biraz beyaz sirke ekleyebilirsin), mühürleyip yarım aydan fazla beklet Yapabilmek.
-
6 Bitmiş resim.
