Turşu - Yemeği
"Turp turşusu, yemekten önce çok basit ve lezzetli bir meze, turp dilimleri ağızda tatlı ve ekşidir ve onu ısırdığınızda gevrek sesini duyabilirsiniz. Gelin ve kahvaltıdan önce küçük bir yemek yiyin. Çok hızlıdır ve ağzınızı hiç yakmaz, çünkü yanınızda turplar var. Öğle ve akşam yemeğinden önce gelin. İştah açıcı ve ferahlatıcı. Çok yerseniz et yetiştirmezsiniz. " Malzemeler
- turp 1
- Acı biber 3
- Dilimlenmiş zencefil 2 tablet
- tuz 8 gram
- şeker 4 yemek kaşığı
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Balzamik sirke 4 yemek kaşığı
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Turpları yıkayın, iki ucunu çıkarın ve küçük dilimler halinde kesin.
-
3 Dilimlenmiş turp dilimlerini geniş bir leğene koyun, 8 gram tuz ve 1 yemek kaşığı şeker ekleyin, karıştırın ve 15 dakika marine edin.
-
4 Marine ederken, büyük tencerenin bir tarafına bir yemek çubuğu koyabilir, tencereyi bir yüksek, diğerini alçak yapabilir ve turpu yüksek tarafa itebilirsiniz, böylece marine işlemi sırasında su diğer tarafa akacaktır.
-
5 Acı biber dilimini ve zencefil dilimlerini taze saklama kutusuna koyun, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 4 yemek kaşığı balzamik sirke ve 3 yemek kaşığı şeker ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
6 Marine edilmiş turp dilimlerini sosun içine koyun, kapalı bir kapakla kapatın ve 12 saat buzdolabında saklayın.
-
7 Lezzetli turp turşusu hazır Turp turşusu hava geçirmez bir kutuda olmalıdır, böylece turp turşunun tadı daha çıtır olur ve bozulmaz.
Ev yapımı lahana turşusu
önceki
Salatalık turşusu
Sonraki
