1 parça siyah morina (sam), 12 saat önceden dondurulmuştan taze ve çözdürülmüş;
Brokoliyi yıkayın ve haşlayın;
Mantar, kırmızı ve sarı biber, brokoli, mantar, domates, doğranmış ve hazırlanmış;
Kabuğu soyun ve 100 gram et alın, kıyılmış balığın içine balık pişirme makinesi ile karıştırın, 1 yumurta alın ve yumurta akını kullanıma alın; 10 gram mısır nişastası;
Biraz tuz ve karabiber ekleyip saat yönünde karıştırın;
Yumurta akının yarısını ekleyin ve saat yönünde karıştırın;
Yumurtanın diğer yarısını ekleyin, eşit şekilde karıştırın, mısır nişastasını ekleyin ve balık ezmesi macun haline gelene kadar saat yönünde karıştırmaya devam edin;
Krema torbasını doldurun (yoksa, bunun yerine yeni saklama torbası kullanabilirsiniz);
Suyu küçük kabarcıklarla kaynatın, ısıyı düşürün, kıyılmış balığı sıkın;
Şekillendirdikten sonra boşaltın ve soğuk suya daldırın;
Suyu boşaltmak;
Başka bir tencerede zencefil dilimleri ekleyin ve balık kılçığı ve balık derisini kızartın;
Sebzeleri kızartın;
Kaynar suya, tuzu, karabiberi, tavuk tozunu tatmak için dökün, bir çorba oluşturmak için mısır nişastası suyunu dökün, balık erişteleri ekleyin;
Bitti