Sürpriz de | siyah kemikli tavuklu pilav - Yemeği
Siyah kemikli tavuk yemeyi düşündüm çünkü kız kardeşim ve ben sonsuz bir Ağustos ayı boyunca fazla mesai yaptık ve kendimizi ödüllendirme zamanının geldiğini hissettim. "Chinese Little Master" ı izleyen herkesin "siyah tavuklu pilav" yeme yöntemi hakkında bir izlenim bırakacağına inanıyorum. Yemek yedikten sonra aniden kendini boşalttı. Sıcaklığın azaldığı ve rüzgârın estiği akşamı düşünerek, sırtımda okul çantamla okuldan döndüm. Ödevimi bitirdikten sonra, neredeyse "Çin'in Küçük Ustası" televizyonu yayındayken, buzdolabından bir kase maş fasulyesi çorbası aldım ve zevkle yemek yedikten sonra baktım. Altın Yumurta Kızarmış Pilav'ın ilk bölümünden A Feinin Man-Han Bayramının son bölümüne kadar, bunu kaç kez izlediğimi söyleyemem. Şimdi düşündüğümde, o sırada çok mutlu hissediyorum. Siyah kemikli tavuk 1 Yapışkan pirinç Doğru miktar kırmızı randevular 2 parça Shiitake 5 çiçek Poria 5 parça Kurutulmuş zambak Doğru miktar Yeşil soğan 1 zencefil 5 dilim tuz Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar şeker Doğru miktar
Yapışkan pirinç, poria, kırmızı hurma, shiitake mantarı ve kuru zambak alın, en az dört saat soğuk suda bekletin; sonra suyu boşaltın ve tadına bakmak için biraz tuz ekleyin.
Bütün siyah kemikli tavuğu yıkayın.
Yapışkan pirinci tavuk göbeğine koyun ve ağzını bir kürdan ile kapatın.
Siyah kemikli tavuğu bir güveç içine koyun, yeterli miktarda su, yeşil soğan, zencefil dilimleri, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve bir saat kadar güveç yapın; tavuğun tadı daha güzel hale getirmek için yola uygun miktarda tuz ve kaya şekeri ekleyin.
Yeterince pişirin, çıkarın, bıçakla kesin, uygun miktarda yapışkan pirinç çıkarın ve üzerine tavuk suyu dökün.
Önce kamera ~
