El rulo erişte - Yemeği
Önce tuzu ve suyu karıştırın, ardından unun içine dökün, bir yumurtayı çırpın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Ardından streç film veya ıslak gazlı bezle örtün, 20 dakika uyandırdıktan sonra 5 dakika hamur yoğurun, üzerini gazlı bezle örtün ve 1-2 saat uyanın Erişte yapmak için kullanılan hamur çok zordur, ekmek makinesiyle yoğurmanıza gerek yoktur çünkü yoğurmanıza gerek yoktur. Sadece uyanmak için yeterince zaman bırakın.
Elinizde yoksa erişte bastırmak için oklava da kullanabilirsiniz.
bunun gibi. . . .
Kızarmış sosumuz kendimiz yapıyor ve zamanım olduğunda bir tarif yazacağım, böylece Fuzhou'daki arkadaşlarım onu satın alabilsin. Erişte üzerine koyulacak en iyi yemek, kalpteki turptur. Değilse ince havuçlar, örneğin rendelenmiş salatalık, yeşil soğan (aslında sevmiyorum), fasulye filizi ve vaktiniz varsa yumurta kabuğu yapabilirsiniz. Nasıl yenir,
