Kremalı Hindistan Cevizi Topları - Yemeği
"Bu hindistancevizi topunu uzun zamandır yapmak istedim, tarihe bakın, bu hindistancevizi topunu bir daha yapmayacağımı düşünüyorum, korkarım okul başladıktan sonra hindistancevizi hindistan cevizi paketi mutfağımda hala bilinmiyor. Bazılarını kontrol ettim. İnternette hindistancevizi toplarının üç versiyonu var: yumurta akı, yumurta sarısı ve bütün yumurta. Gurmelerle ilgili incelemeleri okuduktan sonra nihayet hindistancevizi toplarının yumurta sarısı versiyonunu yapmaya karar verdim. Yöntem basit olmasına rağmen, son tadın şaşırtıcı derecede şaşırtıcı olmasını beklemiyordum. Tam gövdeli hindistancevizi kokusundan bir ısırık alın ve ağızda kalan tat sonsuzdur. " Malzemeler
- Hindistan cevizi 100 gram
- Tereyağı 50 gram
- yumurta sarısı 2 parça
- Düşük toz 45 gram
- süt tozu 15 gram
- Hindistan cevizi sütü 20 gram
- Pudra şekeri 40 gram
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın Tereyağı yumuşatmak için önceden küçük parçalara kesilmelidir ve düşük toz ve süt tozu karıştırılarak daha sonra kullanılmak üzere elenir.
-
2 Tereyağı yumuşadıktan sonra ince şeker ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
-
3 Tereyağı pürüzsüz, hafifçe büyütülmüş ve rengi daha açık olana kadar elektrikli bir çırpma teli kullanın.
-
Çırpılmış yumurtaları 4 porsiyon halinde ekleyin ve eşit şekilde çırpın. Her seferinde, tereyağı ve yumurta sıvısı tamamen birleşene kadar çırpmanız ve ardından bir kez daha eklemeniz gerekir.
-
5 Çırpıldıktan sonra tereyağı kalın ve pürüzsüz olmalıdır.
-
6 Hindistan cevizi sütü ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
-
Hindistan cevizi, az toz ve süt tozunu çırpılmış tereyağına dökün.
-
8 Bir hamur oluşturmak üzere hafifçe karıştırmak için lastik bir spatula kullanın.
-
9 Küçük bir parça hamur alın ve yaklaşık 10 gramlık küçük bir top halinde yoğurun.
-
10 Topu hindistancevizi ezmesi içinde yuvarlayın, böylece topun yüzeyi hindistancevizi macunu tabakasıyla eşit şekilde kaplanır.
-
11 Hazırlanan tüm hindistan cevizi toplarını yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun.
-
12 fırının ortasında 160 derecede 20 dakika yukarı aşağı ısıtın.
İpuçları
1. Kıyılmış hindistancevizi, kıyılmış hindistan cevizi ve hindistan cevizi ununun bir karışımı olup, hamur işleri, hindistancevizi ay kekleri, ekmek vb. İçin dolgu yapmak ve şekerlenmiş meyve, ekmek vb. Yüzeyine serpmek, işlenmiş bir gıdanın tadını arttırmak ve yüzeyini süslemek için kullanılır. 2. Hindistan cevizi ezmesi, hammadde olarak yüksek kaliteli, taze ve yoğun hindistan cevizinden yapılır ve özel bir işlemle kurutulur. 3. Hindistan cevizi ezmesi şeker, yağ, protein, vitamin B grubu, C vitamini ve eser elementler potasyum ve magnezyum gibi besinler içerir. Ispanak lapası
Sonraki
