g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı Tepeli Puding - Yemeği

Güneş dün hala parlıyordu, ama bugün yağmur çiseliyor. İlkbaharda hava da çok öngörülemez hale geldi, ancak ilkbahar yağmurunda bitkiler daha da canlı. Önceki koşu planı da yağan yağmur nedeniyle aralıklıydı, ancak akşam yürüyüşü hala devam edebilir. Değişken havalarda, virüse yalnızca güçlendirme egzersizi direnebilir. Ailenin en zayıf kişisi, fiziksel olarak sağlıklı olmayan, soğuk algınlığı ve ateşi olan Xiao Zhao'dur. Birkaç gün önce, açıklanamayan bir burun kanaması geçirdi ve korkutucuydu. Belki de iç yangından kaynaklanıyordu veya belki de her gün baharatlı kızarmış makarnaydı. Ateş. Böylece bu birkaç gün kahvaltı, en fazla biraz yumurta ve ekmek ile açık beyaz yulaf lapasına çevrildi.Bugün çocuklar bir ses çıkardı, mutfakta uyandılar ve şöyle dedi: En sevdiğim makarnam nerede? Nerede? Erişte yok ama muhallebi var, ama çocuk sadece birkaç kaşık yedi. Bunun tatlı bir yumurta olduğunu düşündüğümü ve onu yutamayacağımı söyledi ... Bu çocuk gerçekten pudingi sevmiyor. Pek çok kez denedim ve büyük bir tanesini yaptım. Kase içindeki küçük şişelerden sadece bir veya iki lokma yer. Aslında bu muhallebi çok lezzetli, yağlanmadan tek nefeste iki şişe yiyebiliyorum, soğutulduktan sonra üzerine akçaağaç şurubu konuyor. Süt 255 g Hafif krema 90 g Beyaz şeker 33 g Vanilya baklası 1/2 parça yumurta sarısı 30 g Bütün yumurta 15 g

Vanilya çekirdeklerini kesin, vanilya çekirdeklerini ve vanilya kapsüllerini birlikte süte koyun, kaynayana kadar kaynatın, ocağı kapatın, streç filmle sarın ve 5-10 dakika pişirin. (Bu, vanilya kokusunun dışarı çıkıp süte karışmasını sağlamak içindir.)

Vanilyalı süte 1 adımda çırpılmış krema ve beyaz şeker ilave edip 80 derece pişirin ve ateşi kesin.

Yumurta sarısını ve bütün yumurta sıvısını bir kaba koyun ve 3. adımdaki karışımı yavaşça dökün, dökmeye ve karıştırmaya dikkat edin (bir seferde çok kuvvetli değilse, pişmiş yumurtaları haşlayacaktır).

Hazırlanan muhallebi sıvısını süzün (yüzeydeki köpüğü çıkarmak için mutfak havlusu kullanın)

Muhallebi sıvısını şişeye dökün ve yüzeydeki köpüğü çıkarmaya devam edin.

Fırın tepsisine yaklaşık 80 derece sıcak su ekleyin ve 150 derecede su banyosunda yaklaşık 50 dakika pişirin. Çıkarın ve buzdolabında veya sıcaktan sonra üzerine akçaağaç şurubu ekleyerek servis yapın.