Malzemeler
Şişman kafa balık kafası
1 parça
Doğranmış biber
100 gram
Aksesuarlar: Yeşil soğan yağı, tuz, diş sarımsak, 4 yeşil soğan, 2 zencefil dilimi, 3 dilim, yemeklik şarap 25ml soya sosu 20ml beyaz şeker 2g
Biber doğranmış balık kafası uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Balık kafasının solungaçlarını çıkarın ve yıkayın, 20 dakika boyunca taze soğan, rendelenmiş zencefil, şarap ve tuz ekleyin.
3 Sarımsak ve zencefili kıyıp kenara koyun.
4 Tavaya yağı dökün ve kıyılmış sarımsak ve zencefili soteleyin.
5 Doğranmış biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
6 Biraz şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.
7 Marine edilmiş balık kafasını süzün ve tabağa koyun, sonra kızartılmış doğranmış biberi balık kafasının üzerine yayın ve bir buharda 15 dakika buharda pişirin.
8 Küçük bir tencere daha alın ve ısıtmak için yeşil soğan yağı ekleyin.
9 Biraz soya sosu ekleyin ve ateşi değiştirmek için pişirin.
10 Buharda pişirilmiş balık kafasından sonra çorbayı tabağa dökün ve ardından ısıtılmış soğan yağını dökün.
11 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.
-
- Vejetaryen Yağı Sekiz Hazine Pirinç
-
- Shiitake domuz eti
-
- Sarımsaklı Cızırtılı Karides
-
- Yosun Köfte Çorbası
-
- Karlı Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Kızarmış hünnap
-
- Laoganma patates cipsi
-
- Lahana ile Kızarmış Domuz Topları
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Soğanlı Tavada Kızartılmış Long Lee Balığı
-
- Kızarmış kürdan eti
-
- Osmanthus Şekerli Pirinç Keki
