Malzemeler
Domuz göbeği
750 g
Shiitake
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yıldız anason, biber, kaya şekeri, kaya şekeri
Shiitake mantarlı domuz eti nasıl pişirilir 1 Shiitake mantarlarını bir leğene koyun ve saplarını çıkarmak için suyla durulayın, temizleyin, küçük bir çorba kaşığı tuz ve su ekleyin, shiitake mantarlarını ıslatın, shiitake mantarlarını on dakika sonra saat yönünde karıştırın ve fandaki tüm artıkları yıkayın. Temiz
2 Domuz göbeğini yıkayın
3 Tencereyi ısıtın ve domuz göbeğini birkaç dakika aşağıya koyun.
4 Piştikten sonra deriyi kesme tahtası üzerine koyun
5 Sıcakken soya sosu yayın
6 Domuz göbeğini küçük parçalar halinde kesin
7 Zencefil dövülmüş, bir yıldız anason, birkaç biber
8 Tencereye biraz yağ koyun, eritmek için iki tek kristal kaya şekeri ekleyin, zencefil, karabiber, yıldız anason ekleyin, ardından eti dökün
9 Eti yağ rengini alana kadar eşit şekilde kızartın
10 Shiitake mantarı ekleyin
11 Eşit şekilde karıştırın
12 Biraz çorba veya su ekleyin ve kaynatın
13 Yüksek ateşte kaynadıktan sonra orta ateşe döndürün ve yavaşça pişirin, sadece kırk dakika kadar sürer.
14 Daha sonra kullanmak için sarımsak filizlerini kesin
15 Kurutulmuş shiitake mantarı ile kavrulmuş domuz etinin üzerine serpin, hafifçe karıştırın, hava sarımsak filizi aroması ve shiitake mantarının aromasıyla doldurulur.
16 Tabağa koyun ve shiitake mantarı ile domuz eti yapın
-
- Yosun Köfte Çorbası
-
- Karlı Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Kızarmış hünnap
-
- Laoganma patates cipsi
-
- Lahana ile Kızarmış Domuz Topları
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Soğanlı Tavada Kızartılmış Long Lee Balığı
-
- Kızarmış kürdan eti
-
- Osmanthus Şekerli Pirinç Keki
-
- Dolmalık Biber Soslu Kızarmış Kabak
-
- Domates Karides Kabuğu
-
- Karides ve Yumurtalı Muhallebi
