Malzemeler
Yapışkan pirinç
1000 g
Aksesuarlar: Ayçiçek yağı 80 gr, beyaz şeker, 100 gr, kırmızı hurma, doğru miktarda fıstık tanesi, doğru miktarda ceviz içi, doğru miktarda kuru mango, doğru miktarda muşmula, doğru miktarda kuru üzüm, doğru şekerlenmiş hurma, doğru miktarda çam fıstığı, fasulye ezmesi, doğru miktarda
Bitkisel yağ ile sekiz hazineli pirinç nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci yıkayın ve 12 saat suda bekletin, ardından durulayın ve suyu boşaltın
2 Buharlama ızgarasına nemlendirilmiş bir buhar bezi koyun, yapışkan pirinç ekleyin ve 20 dakika boyunca yüksek ısı ve buharla örtün
310 dakika buharda pişirdikten sonra, pirinci açın ve yemek çubuklarını kullanarak pirinci eşit şekilde çırpın, ardından buharda pişirilmiş
4 Kurutulmuş meyveleri hazırlayın (kırmızı hurmaları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde kesin, kurutulmuş mangoları ve şekerlenmiş hurmaları kesin ve muşmula ve kuru üzümleri suyla durulayın)
5 Çam fıstığı ezmesi dolgusunu hazırlayın (bunu önceden yaptım, ayrıca bitkisel yağda kızartıldı)
6 Pişmiş ayçiçek yağı ve şekeri
7 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinci dökün ve sıcakken şeker ekleyin, iyice karıştırın
8 Pişmiş yağı ekleyin ve iyice karıştırın
9 Kaseye bir kat yağ sürün ve kuru meyveleri kasenin dibine eşit şekilde koyun
10 Önce yapışkan pirinci kasenin dibine ekleyin ve yapışkan pirinci kasenin ortasına yavaşça boşaltın
11 Ortaya kırmızı fasulye ezmesini ekleyin ve hafifçe sıkıştırın.
12 Kırmızı fasulye ezmesini kaplamak ve sıkıştırmak için yapışkan pirinç ekleyin.
13 Kâseyi plastik ambalajın üzerine ters çevirin, aynı gün yenmiyorsa buzdolabına koyun ve daha uzun süre dondurun.
142 kat yapışkan pirinç, 5 kase sekiz değerli pirinç yapıldı, yemek yerken tencerede buharda pişirilir veya mikrodalgada ısıtılır.
-
- Sarımsaklı Cızırtılı Karides
-
- Yosun Köfte Çorbası
-
- Karlı Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Kızarmış hünnap
-
- Laoganma patates cipsi
-
- Lahana ile Kızarmış Domuz Topları
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Soğanlı Tavada Kızartılmış Long Lee Balığı
-
- Kızarmış kürdan eti
-
- Osmanthus Şekerli Pirinç Keki
-
- Dolmalık Biber Soslu Kızarmış Kabak
-
- Domates Karides Kabuğu
