Malzemeler
Buğday unu
500 g
Patates
250 g
Keçiboynuzu
500 g
lahana
250 g
domuz eti
200 g
Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda kişniş
Erişte patates ve fasulye ile nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın, una su ilave edin ve daha sert bir hamur haline getirin, bir süre uyanın.
2 Malzemeleri yıkayın, patatesleri ve fasulyeleri şeritler halinde kesin, lahanayı doğrayın ve eti küçük küpler halinde kesin.
3 Hamuru dilimler halinde yuvarlayın ve 10 cm uzunluğunda erişte şeklinde kesin
4 Ateşi açın, uygun miktarda yağı tencereye dökün, doğranmış domuz etini ekleyin ve yağı almak için kızartın, soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kızartın.
5 Patatesleri bir süre karıştırın, böylece her patates yağla kaplanır.
6 Fasulyeleri tercihen çekirdekler renk değiştirene kadar karıştırın.
7 Trabzon hurması küplerini, tuzu ve koyu soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Bir ila iki kase su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte 10 dakika pişirin.
9 Kıyılmış lahanayı tencereye serpin.
10 Erişteleri eşit şekilde lahananın üzerine yayın, üzerini örtün ve orta-kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
11 Ateşi kapatın ve iyice karıştırın.
-
- Kış Kavun ve Taze Etli Çörekler
-
- Baharatlı soslu ızgara tavuk kanatları
-
- Kızarmış güveç
-
- Dondurma
-
- ##
-
- Lif kabağı ve Yumurtalı Krep
-
- Şifon kek
-
- Kıymalı Tofu
-
- Kestane kaburga
-
- Patatesli Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Jambonlu Kızarmış Patates Cipsi
-
- Kızılcık Fantezi Ekmek
