Ev Yapımı Pizza Sosu - Yemeği
"Pizzanın lezzetli olup olmaması büyük ölçüde pizza sosuyla ilgilidir. Dışarıya bir şeyler eklemek konusunda endişelenmiyorum; sadece domates sosu kullanıyorum, ancak tadı yanlış. Bugün, otantik ve basit tadı olan basit bir ev yapımı pizza sosu sunacağım. emin olabilirsiniz." Malzemeler
- domates Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- Tereyağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- Pizza Çim Eklenemiyor
- diğer Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Sarımsakları soyun ve olabildiğince küçük parçalara ayırın.
-
Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
- 3 Domatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin. (Fotoğraf çekmeyi unuttum)
-
4 Tencereye tereyağı ekleyin ve kısık ateşte eritin. Küçük bir yangın olmalı. Ateş yüksekse, tereyağı kararacak ve yanacaktır.
-
5 Doğranmış sarımsak ve soğanı dökün, kokulu hale gelinceye ve malzemeler yumuşayana kadar kızartın.
-
6 Küçük parçalar halinde kesilmiş domatesleri dökün ve kızartmaya devam edin. Doğru miktarda tuz, şeker ekleyin ve kızartın. Domates çorbası çıkarsa, domates yumuşayıp çürüyene ve sos olana kadar ısıtmaya devam etmelisiniz, çorba azalınca ocağı kapatın, uygun miktarda karabiber ekleyin ve karıştırın. Potun dışında
-
7 Kızarmış sos. Hava geçirmez bir kavanoza koyun ve bir hafta boyunca sorunsuz bir şekilde buzdolabında saklayın. Yemek yerken pizzanın üzerine yayın ve ardından pizzanın üzerine çeşitli dolgular koyun.
İpuçları
Tüm malzemeler küçük küpler halinde kesilir ve domatesler de yumuşaması daha kolay olan küçük küpler halinde kesilir. Su eklemenize gerek yok ama tencereyi çevirmeye devam edin. Fıstık Nuga
Sonraki
