Domuz eti lahana köfte - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz eti dolgusu 700 g
- Çin lâhanası 500 g
- Sebze yağı 100 gram
- soya sosu 1 kepçe
- tuz 1 kepçe
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Lahanayı doğrayın ve fazla suyu sıkmak için biraz tuzla turşu haline getirin.
-
2 Bitkisel yağı ısıtın ve ocağı kapatın, domuz dolgusu, hafif soya sosu, doğranmış yeşil soğan, zencefil, susam yağı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
-
3 Lahanadaki fazla suyu sıkın, etin içine koyun ve iyice karıştırın.
-
4 Bitmiş et dolgusunun resmi.
-
5 Hamur oluşturmak için un ve su ekleyin, yarım saat uyandıktan sonra pürüzsüzce yoğurun ve küçük hamurlara bölün.
-
6 Küçük hamur uzun ince şeritler halinde yoğrulur ve küçük parçalar halinde çekilir.
-
7 küçük doz dilimler halinde yuvarlanır ve köfte ile doldurulur.
-
8 Kaynayan tencereye bir kaşık tuz koyup kaynatın, ardından köfteleri ekleyip pişirin.
-
9 bitmiş resim.
Haşlanmış Yeşil Karides
Sonraki
