Shepherd'in çantası
600 g
domuz eti
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, yumurta, 50 gr pirinç şarabı, biber, soya peyniri, soya peyniri Çoban çantalı domuz köftesi uygulaması 1 Çobanın çantasını yıkayın, kaynatın ve haşlayın. 2 Suyu sıkın ve doğrayın. 3 Domuz etini yıkayıp doğrayın. 4 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 5 Çoban çantasını ekleyin, iyice doğrayın. 6 Bir kaseye ekleyin, yumurta ve soya peyniri, pirinç şarabı, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın. 7 Köfte haline getirin ve her iki tarafı da altın olana kadar yağda kızartın.