Limonlu kızarmış karides - Yemeği
"Bahar Şenliği sırasında satın alınan karidesler bitmedi ve kalan beş veya altısı dondurucu bölmesinde bekletildi. LG karides yemeyi sevmediğinden, karidesleri uzaktayken aceleyle işledi, bazı sebzeleri kızartıp pişirdi. Bir kase çorba için Xiaobao ile öğle yemeğimi çözmek çok kolay. " Malzemeler
- Deniz karidesi 2 parça
- Limon Yarım
- Sarımsak 2 yaprak
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- XO sosu bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeler: çözülmüş büyük deniz karidesleri, diş sarımsak, XO sosu
-
2 Karidesin arkasındaki kesik girişi bulmak için makas kullanın: karides başının ve kuyruğunun bağlantı kısmını düz bir çizgi halinde kesin, karides bağırsaklarını çıkarın, suyu yıkayın ve boşaltın
-
3 diş sarımsak soyulmuş ve parçalanmış, limon yıkanmış ve ikiye bölünmüş, tencereye yerleştirirken kullanmak üzere iki parça kesilmiş
-
4 Kesilmiş karidesin yüzeyine biraz tuz serpin, biraz limon suyu sıkın ve bir süre marine edin
-
5 Tavayı ısıtın, biraz yağ koyun, karidesleri ekleyin ve bir süre kızartın
-
6 Karidesin yüzeyi hafifçe kızarıncaya kadar kızartın, yana itin, sarımsak ekleyin ve soteleyin
-
7 XO sosu ekleyin, birkaç damla su damlatın
-
8 Biraz soya sosu dökün
-
9 Kapağı kapatın ve yaklaşık 30 saniye pişirin
-
10 Kepçe ile bir leğene koyun ve üzerine kalan sosu dökün.
İpuçları
Bu tür karidesler nispeten büyüktür.Kabuğu kestikten sonra, karidesin yüzeyinde kızartması kolay olan bir bıçak kullanarak bir kesim yapın. Limon suyu eklemek deniz karideslerinin umami tadı daha iyi ortaya çıkarabilir ~ Greyfurt Sprite
Sonraki
