Kızarmış kalamar - Yemeği
"Kalamarın besin değeri çok yüksek, protein, kalsiyum, taurin, fosfor, B1 vitamini ve insan vücudunun ihtiyaç duyduğu diğer besinler açısından zengin ve içeriği son derece yüksek. Ayrıca yağ içeriği son derece düşük." Malzemeler
- Kalamar 1 parça
- yeşil biber 1 parça
- soğan Yarım
- Sebze yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Lezzet Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- patlamak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 kalamar soyulmuş ve yıkanmış
-
2 Kalamarın içini bir eğim bıçağıyla ve ardından düz bir bıçakla kesin, sonra parçalara ayırın ve kalamarları parçalara ayırın
-
3 adet yeşil biber, baklava dilimli doğranmış soğan, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimlenmiş
-
Bir tencere suyu kaynatın, biraz pişirme şarabı dökün, iki dilim zencefil ekleyin, yuvarlanana kadar kalamar ekleyin, çıkarın ve soğuk suda soğumaya bırakın.
-
5 Bir kase meyve suyu hazırlayın (nişasta, tuz, monosodyum glutamat, soya sosu ve suyu karıştırın)
-
6 Wok'taki yağı ısıtın, soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin, yeşil biberi ekleyin ve soğanı karıştırarak kavurun
-
7 Kalamarı hızla ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
8 Bir kase meyve suyu dökün, hızlıca karıştırın
-
9 servis ve servis tabağı
