g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeleri hazırlayın

Somonu yıkayın ve yaklaşık 3 ~ 4 cm küçük parçalar halinde doğrayın, peçeteye suyla batırın, birkaç dakika marine edin Patlıcanı 3 cm'lik küçük parçalar halinde doğrayın, havucu 0,5 ~ 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde doğrayın, mantarları ezin. Yarım büyük bir çiçeği kalın dilimler halinde kesin, sarımsak dilimleyin

Yavru mısır ve havuçları koyun ve on saniye pişirin

Daha sonra brokoliyi ekleyin, haşlayın, suyunu alın ve süzün

1 çay kaşığı zeytinyağını bir tavada ısıtın ve sarımsak dilimlerini orta-kısık ateşte hafif kavurana kadar kızartın.

Sonra tüm sebzeleri karıştırarak kızartın (sebzeleri fazla pişirmemeye dikkat edin), baharatları ekleyin ve sebzelerin tadı güzel olana kadar kızartın, ardından tabağa servis edin

Tava sıcakken yağ eklemeyiniz, somonu orta-düşük ısıda bütün somon rengi değişene kadar kızartınız.

Üzerine somonu koyun ve üzerine biraz karabiber serpin.