Soğanı önce zeytinyağıyla soteleyin, ardından domates, mantar ve biberiyeyi ekleyin. Kaynatmadan önce biraz şeker ekleyin.
Tavada kızartılmış malzemeleri fırın tepsisinin altına sürün ve üzerine somonu koyun.
Somonun pişmesini bekleyin ~ Kişisel tercihinize göre malzemelerle karıştırıp karıştırmayacağınıza karar verebilirsiniz.
Renk paleti olarak pişmiş bamya ekleyebilirsiniz.