Somon Chazuke Pirinç - Yemeği
Pişirilmesi: Önerilen pilav: iç tencerede su: dış tencerede su = 1: 1.2: 400c.c., Pişince gevşetilir ve 20 dakika doldurulur.Pişirdikten sonra tadı deneyebilirsiniz.Bir dahaki sefere tercihinize göre su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Önce ıslatın, size ait bir tencerede iyi pirinç pişirin
Somon ipi yapın: Somonu 2 yemek kaşığı soya sosu ve 2 yemek kaşığı sake ile yaklaşık 15-20 dakika marine edin, yağı tavaya koyun ve her iki tarafı kızarana kadar kızartın
Somonu parçalara ayırın ve kızartmaya devam edin
Somonu doğrayın, çıtır çıtır ve hoş kokulu olana kadar karıştırıp kızartmaya devam edin ve ardından önce bir kenara koyun (büyük parçaları seviyorsanız, çok fazla ezmenize gerek yoktur)
Demleme çayı: Beğendiğiniz bir demlikte iyi çay demleyin, çoğunlukla hafif, Japon tarzı sencha veya kahverengi pirinç çayı önerin, Tayvanlı oolong çayının acı hissetmesi daha kolaydır
Kaseye sırayla pirinç, deniz yosunu gevrekleri ve hoş kokulu somon ipini koyun, ardından taze demlenmiş çayı pirinci geçene kadar dökün ve bitirdiniz!
Çayın ferahlatıcı aroması, hoş kokulu ve sağlıklı kahverengi pirinç ve kızarmış somon ipi ile eşleştirilir.Çok fazla baharat yoktur ve gece geç saatlere kadar kantin olacak kadar ağır olmayacaktır.
