Malzemeler
Yumurta
1 parça
Düşük glütenli un
50 gram
Tereyağı
50 gram
Pudra şekeri
35 g
Kabartma tozu
1,5 g
Biraz kırmızı maya pirinci tozu
Kırmızı kadife madeleine nasıl yapılır 1 Kalıba tereyağı sürün ve yapışmasını önlemek için kuru un serpin
2 Yumurtalara şeker ekleyin, çok tatlıları sevmiyorum, miktarı azaltın. Diğer formüllerin toz oranı düşüktür: tereyağı: şeker = 1: 1: 1, şekeri düşürdükten sonra herhangi bir etki olacağını düşünmüyorum
3 Kabartma tozu, az toz ve kırmızı mayalı pirinç tozunu bir elekten geçirerek karıştırın, yumurta hamuruna eleyin ve iyice karıştırın
4 Resimde gösterildiği gibi, hamur haline gelene kadar karıştırın, hiçbir un parçacığı görünmez
5 Tereyağını mikrodalgada eriyene kadar ısıtın
6 Yağı hamurun içine dökün
7 Çok yapışkan bir macunu eşit şekilde karıştırın, streç filmle örtün ve yarım saat buzdolabına koyun.
8 Soğutulduktan sonra çıkarın ve bir sıkma poşetine koyun ki bu daha rahattır.
9 Hamuru kalıba sıkın, fırını 180 derece ısıtın, yaklaşık 15 dakika pişirin
10 Bu tombul Madeleine'i seviyorum
-
- Siyah Fasulye ile Tavada Kızartılmış Domuz Dilimleri
-
- Mısır unu Fasulye Ezmesi Çörek
-
- Chive Domuz İpi Kek
-
- Kızarmış Kabak Köfte
-
- Farklı sosisli makarna
-
- Tatlı Patates Gnocchi
-
- Ekşi domates çorbasında sarı şarlatan
-
- Beyaz tavuk
-
- Karidesli Karışık Tofu
-
- Ana karakter mayonezli peynirli yumurtalı burger
-
- Brokoli ile Kızarmış Kalamar Dürüm
-
- Bezelye Bacon Yapışkan Pirinç
