Malzemeler
Yeşil patlıcan
2 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, fasulye ezmesi, sarımsak, yeşil soğan, kırmızı biber, mantar özü
Patlıcan nasıl karıştırılır 1 Patlıcanı ocak şeklinde kesin, burukluğunu gidermek için suda kaynatın (suya birkaç damla yağ damlatılabilir).
2 Patlıcanın rengi değişene kadar pişirin ve toplayın, soğuk suyla ıslatın.
3 Tavaya yağ koyun ve sarımsak dilimleri altın rengi kahverengiye dönene kadar sarımsak dilimlerini ısıtın.
4 Yumurtaları, sıcak sarımsak dilimlerinin yağıyla şimdi yumurta pirzolalarında kızartın.
5 Yumurta damlasını bir kenara itin, fasulye ezmesini ekleyin ve kızartın.
6 Patlıcanı haşlama suyuna döktükten sonra karıştırın, suyu toplayana kadar patlıcanı yumuşatmak için biraz su ekleyin.
7 Mantar özünü ve kırmızı biberi ekleyin, karıştırın ve son olarak doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Mavi Enchantress Cheesecake
-
- Red Velvet Madeleine
-
- İstiridye Soslu Lahana Çörekler
-
- Siyah Fasulye ile Tavada Kızartılmış Domuz Dilimleri
-
- Mısır unu Fasulye Ezmesi Çörek
-
- Chive Domuz İpi Kek
-
- Kızarmış Kabak Köfte
-
- Farklı sosisli makarna
-
- Tatlı Patates Gnocchi
-
- Ekşi domates çorbasında sarı şarlatan
-
- Beyaz tavuk
-
- Karidesli Karışık Tofu
