Beslenme Kabak Pirinç Erişte - Yemeği
Kabağı yıkayın, kabuğunu soyun, çekirdeklerini kesin ve malzemeleri kesin ve yıkayın.
Karidesleri ikiye bölün. (Karidesin kesilmesine gerek yoktur)
Çiçek dallarını ve mantarları şeritler halinde kesin.
Lahanayı yıkayın ve uygun boyutta kesin. Çok küçük kesmeyin, tencerede küçülür.
Domuz eti parçalayın ve kurutulmuş karidesleri suyun üzerine geçirin.
Yağı ısıtın ve kurutulmuş karidesleri orta ateşte kızartın.
Domuz eti parçalarını ekleyin ve yarı pişene kadar karıştırarak kızartın.
Sonra balkabağı ve mantarı ekleyip kızartın.
300c.c. su dökün.
Kabak yumuşayana kadar örtün ve pişirin. Yemek çubuklarının nüfuz edebileceği yumuşaklık.
Balkabağını çorbaya sıkıştırmak için bir spatula kullanın. Tadını çıkarmak istiyorsanız tüm balkabağı parçalarını sıkmayın.
Sırayla çiçek çubuklarını ve lahanayı ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde kızartın.
Pirinç eriştesini ekleyin ve iyice karıştırın, ardından 50 cc. Su ekleyin. Daha iri pirinç erişteleri önceden bir dakika boyunca sıcak suda haşlanabilir.
Pirinç erişteleri tamamen pişene ve balkabağı çorbasını emene kadar karıştırmaya devam edin.
Işıltılı altın "kabak pirinç eriştesi" sundu
