Mor tatlı patates peri fasulyeli kek [net ünlü tatlı] - Yemeği
1. Mor tatlı patatesi küçük parçalar halinde kesin.
2. Bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar buharda pişirin.
3. Yumurtalara 20 gram mısır yağı ekleyin.
4. Eşit olarak karıştırın.
5. Karışık yumurta sıvısını düşük glütenli un ve mısır nişastasına eleyin.
6. Pürüzsüz ve yapışkan olmayana kadar hamuru yoğurun, uzun şeritler halinde düzenleyin ve yaklaşık 28 gramlık küçük parçalar halinde kesin.
7. Daha sonra kullanmak için plastik sargı ile örtün.
8. Buharda pişirilmiş mor patatese 10 gram süt ekleyin ve bir mor patates püresine bastırın.
9. Yaklaşık 20 gram mor patates püresi alın ve biraz rendelenmiş peynirin içine koyun, kapatın ve yuvarlaklaştırın ve bir kenara koyun.
10. Erişteleri düzleştirin, mor patates peynirli toplara koyun, kapatın ve yuvarlaklaştırın.
11. Kare şeklinde düzenleyin.
12. Tavayı kısık ateşte çevirin ve yağı fırçalayın.
13. Fasulye kekini koyun, yüzey altın rengi olana kadar kısık ateşte kızartın, sonra ters çevirin.
14. Fasulye kekinin altı tarafını da altın olana kadar kızartın.
