Bamya dolması - Yemeği
"Bugünün lezzeti bamya dolmasıdır. Bamyanın kendine özgü bir tadı, eşsiz bir kokusu ve tadı vardır. Çoğu insan bamya yemeye alışkın olmayabilir ama farklı yöntemler farklı tatlar yaratır. Deneyebilirsin. Yılbaşı yemeği için bir tane yapabilirsin. " Malzemeler
- Bamya 250 g
- Domuz kıyması 50 gram
- Karıştırma yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Sarımsak tohumları Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- kırmızı biber 1 parça
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler hazırlanır,
-
Bamyayı yıkayıp ikişer ikişer doğrayın,
-
3 Kıyılmış domuz etine arowana harmanlama yağı ekleyin,
-
Adım 4: Tuz, yemeklik şarap ve zencefil ekleyin
-
İstiridye sosu ve hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın,
-
6 Uygun miktarda mısır nişastası ekleyin,
-
7 Kıymayı posaya kadar çırpın, kıymayı bamyaya hazırlamak için çubuk kullanın
-
8 Havucu desen dilimleriyle küçük çiçek dilimleri halinde kesin ve bir araya getirin.
-
9 Suyu kaynatın, bamyayı içine koyun, yüksek ateşte 6-8 dakika buharda pişirin,
-
10 Başka bir yağ tavası açın, altın ejderha balığı harmanlama yağını ekleyin,
-
11 Yağda ısıttıktan sonra küp küp doğranmış kırmızı biber ve sarımsak ekleyin, soteleyin
-
12 Biraz tuz ekleyin, çorbayı buharda pişirilmiş bamya kasesine ekleyin ve son olarak mısır nişastasına bir meyve suyu ekleyin
-
13 Sıcakken buharda pişirilmiş bamyanın üzerine dökün ve servis edin.
