g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tereyağlı Çıtır Tuzlu Kurabiye - Yemeği

"Günümüzde atıştırmalıklar ve kurabiye tereyağından ayrılamaz, ancak sık sık yemeyin, arada bir yemekte sorun yok. Bugün herkes için tereyağlı küçük bir kurabiye yapacağım. Malzemeler

Yüksek glütenli un 120 g
Düşük glütenli un 30 g
Süt 100 gram
tuz 4 gram

Aksesuarlar

Kabartma tozu 3 gram
Tereyağı 80 gram

Xianxian Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın: 80 gram tereyağı, 100 gram süt, tüm tozlar elenir.
2 Eriştelere birkaç kez az miktarda süt dökün ve yavaşça hamur yapın.
3 Güzel hamur yapın.
4'ten sonra, onu dikdörtgen bir şekle sokmak daha iyidir (bunu yapacağım, ancak neyse ki, tereyağı sızıntısı yok).
5 Çıkarması uzun sürdü ve biraz yumuşaktı. En iyisi tereyağını uzun dilimler halinde kesip üstüne koymak, her iki tarafta da 1/4 kenar bırakarak.
6 Her iki tarafı ikiye katlayın ve tereyağını sarın.
7 Yorgan gibi yatay olarak gelin.
8 Tekrar katlayın.
9 Daha sonra taze saklama poşetine koyun, dondurucuya veya buzdolabına koyun ve çıkardığınızda sadece açın. Zamanı kendiniz kontrol edebilirsiniz. Yukarıdaki 4-9. Adımları 3-4 kez tekrarlayın.
Son olarak, yaklaşık 1 cm kalınlığa kadar hamuru açmaya devam edin ve ardından istenen kalıbı oymak için bir film aleti kullanın.
11 Bir fırın tepsisine koyun, fırını önceden 10 dakika önceden ısıtın ve 100 derecede 10 dakika pişirin.
1210 dakika sonra hazırdır.