Malzemeler
mantar
200 g
havuç
200 g
zencefil
100 gram
un
550 g
Kepekli un
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya fasulyesi ezmesi, yeşil soğan
Vejeteryan üç dipli tam buğdaylı tavada çörekler nasıl yapılır 1 Önce erişte yapılsın, ekmek makinesi ile yaptım.
2 Hamuru çıkarın, pürüzsüzce yoğurun, yarı nemli bir bezle örtün ve daha sonra kullanmak üzere masanın üzerine koyun.
3 Dolguyu ayarlayın ve mantarları doğrayın.
4 Havuç ve zencefili de doğrayın.
5 Şimdiye kadar, doldurma malzemelerini hazırlayın: mantarlar, havuçlar, zencefil, doğranmış yeşil soğan ve soya fasulyesi ezmesi.
6 Tavada yeterince sıvı yağ ısıtın ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
7 Soya fasulyesi ezmesini tekrar ekleyin ve kokulu hale gelene kadar orta ateşte soteleyin.
8 Ocağı kapatın, doğranmış mantarları, doğranmış havuçları ve küp küp doğranmış zencefili ekleyin, iyice karıştırın ve gerektiği kadar tuz ekleyin.
9 Kokuyu arttırmak için ev yapımı arpacık yağını dökün ve doldurma işlemi tamamlanır. Kırmızı soğan yağı, kırmızı soğandan yapılır.
10 Hamuru küçük porsiyonlara bölün, bir porsiyon alıp büyük parçalara ayırın.
11 Dolguları sarın ve tek tek buharda pişirilmiş bir çörek oluşturarak masanın üzerine koyun. Not Bu, kızartma için uygundur çünkü conta genellikle daha kalındır.
12 Yarı nemli bir bezle örtün ve bir kenara koyun.
13 Tavayı ısıtın, biraz yağ dökün ve yeşil gövdeyi içine koyun.
14 Yeşilden biraz daha yüksek olan yaklaşık 80ML su ekleyin.
15 Kapalı tencere, orta ateş
16 Shuigan tencereyi ortaya çıkarır, hepsi şişman.
17 Ters çevirin ve kontrol edin, temel kahverengileşmiş ve üretim başarılı.
-
- Küçük yeşil lahana
-
- Fıstık Soslu Çıtır Fransız Bruschetta
-
- Maydanozlu Kızarmış Mürekkep Balığı
-
- Kırmızı Biber ve Chayote ile Çırpılmış Yumurta
-
- Mantarlı Tofu Miso Çorbası
-
- Taze mantarlı tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Kremalı Burrito
-
- Kızarmış dana erişte
-
- Taze doğranmış tavuk
-
- Marine edilmiş mantarlar
-
- Okara ve Kereviz Yumurtalı Krep
-
- Buharda Pişirilmiş Mantar Kutusu
