Şekerlenmiş tarih lotus yaprağı klasörü - Yemeği
1. Ana hammaddeler.
2. Şeker ve hazır tozu una dökün, karıştırın ve iyice karıştırın.
3. Erişteleri 30 derece ılık suyla karıştırın.
4. Hamur kapatıldıktan sonra 10 dakika bekleyin.
5. Daha sonra erişteleri bir iksir haline getirin.
6. Bir hamur pedi alın ve oklava ile yuvarlayın Hamurun çapı yaklaşık 8 cm.
7. Daha sonra hamurun diğer yarısına 4 adet şekerlenmiş hurma koyun.
8. Hamuru ikiye katlayın ve yemek bıçağının arkasına üç desen bastırın. Desenin derinliği üçte ikidir.
9. Daha sonra, her desenin tepesinde küçük bir bambu tahta kullanın, 1 cm derinliğe kadar itin ve ardından üretimi tamamlamak için her şekerlenmiş hurmanın çıkıntısına bir yemek bıçağıyla hafifçe bastırın.
10. Hazırlanan lotus yaprağını çekmeceye koyun.
11. Soğuk suyla buharlamaya başlayın.
12. Su kaynadıktan on dakika sonra tencere dışına çıkabilir.
13. Buharda pişirilmiş şekerlenmiş hurmaları ve lotus yaprağı klasörünü kafesten çıkarın ve kod plakasında keyfini çıkarın.
