un
300 gram
Domatesli çırpılmış yumurta
3 kaşık
Kızarmış Patlıcan
2 kaşık
Aksesuarlar: Sirke, Soya Sosu, Acı Biber Yağı, Salatalık, Salatalık Sebze şeritlerinin 1 unun karıştırılması uygulaması 2 Soğuk su ekleyin ve topaklaştırıcı 3 Bir top haline getirin, üzerini örtün ve 10 dakika uyanın 4 İki porsiyona bölün, iyice yoğurun ve iyice yoğurun ve tekrar 15 dakika kapatın. Şu anda yemek pişirebilirsiniz. 5 Uyanık hamur açıldıktan sonra her iki tarafını da yağla yağlayın. 6 Uzun şeritler halinde kesin 7 Bir parça erişte alın, iki elinizle uzatın ve kaynayan su kabına atın. 8 Bu erişte parçası sürekli olarak çekildi. 9 Bütün çekmeler bittikten sonra biraz soğuk su dökün ve kaynattıktan sonra çıkarın. 10 Kızarmış yemekleri erişte üzerine koyun ve biraz baharat sosu dökün. Hadi yiyelim!