Tayvan Haoyu'dan omurgasız süt balığı maw kullanıyorum ve buzu çıkardıktan sonra yıkıyorum.
Altı küçük parçaya bölün, ısıya dayanıklı ve derin bir pişirme kabı alın ve tüm süt balığı parçalarını kabın dibine yayın.
Önce 200C.C. kaynar su dökün, ardından Japon mirinini ekleyin.Mirin yoksa pirinç şarabı kullanabilirsiniz.
Soya sosu koyun.
şeker ekle.
Son olarak, tüm kıyılmış sarımsağı, zencefil dilimlerini ve wolfberry'yi ekleyin ve ardından tuzu serpin.Süt balığı parçalarının tadı tamamen suya daldırılması gerekir. Pişirme kabını fırın tepsisine koyun ve ardından dalga fırının üst tabakasına koyun, su haznesini suyla doldurun ve ardından "su dalgalı fırın" fonksiyonunu seçin, ön ısıtma yok, 220 derece ve 20 dakikaya ayarlı süre. Su ısıtıcınızın "pilav" işlevi varsa, doğrudan kullanın. Süre dolduktan sonra çıkarmayın, fırında 10 dakika kadar doldurmaya devam edin.
Bittiğinde çıkarın ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.Balıklar çok yumuşak ve lezzetlidir ~